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Im "Wurstehimmel" der Ahlen Wurst
Calden, Germany. 05th Dec, 2022. An "Ahle Wurst" equipped with sensors hangs in the ripening chamber of the Henry Koch country butchery. In cooperation with the University of Kassel, the maturing process
Kassel Anders 2.0 - IM WURSTEHIMMEL Ahle Wurscht gibt's viele. Einen Wurstehimmel gibt's nur in der Landfleischerei Koch. Dort hängen zum Trocknen „Unsere Ahle“. Das Koch'sche Wurst Juwel. Koch ist Caldener Familienbetrieb.